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Notre définition de l'alimentation durable 
est notre objectif


  • PLEINE DE VIE : sans traitements nocifs, bio°
    … des ingrédients de qualité biologique (ou équivalente), non transformés,
    des modes de cuisson doux...

  • LA PLUS LOCALE POSSIBLE : de saison, prix juste ou équitable
    … des fruits & légumes frais, qui font le moins de kilomètres possible,
    des prix rémunérateurs pour les producteurs et accessibles à toutes les familles...

  • AVEC PLUS DE VÉGÉTAL : équilibre végétal-animal, nouveaux modèles de menus & recettes
    … des nouvelles proportions dans l’assiette, qui privilégient la qualité nutritionnelle
    et la diversité des goûts et qui ont un impact positif pour la planète…


    °Bio signifie pour nous : labellisé bio ou non-labellisé mais avec des pratiques similaires.
    Cela suppose un lien de confiance avec le producteur.
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