Cellules écoles

Une cellule par province

Pour répondre à vos demandes, sur l'ensemble de la Wallonie

Le Collectif a été créé pour 2 raisons principales :

Être en (meilleure) capacité de répondre positivement à l’augmentation des demandes d’accompagnement des écoles, souhaitant mettre en place une alimentation durable de top qualité, càd avec autant de cohérence que possible. Et cela sur l’ensemble de la Wallonie.
Faire reconnaître ce nouveau métier de la transition écologique et son rôle nécessaire actuellement. Il est trop souvent confondu avec les animations dans les écoles, alors qu’il s’agit ici de remettre en place un mécanisme complet et des synergies avec l’ensemble des acteurs concernés : PO, directions, enseignants, élèves, parents, cuisiniers, personnel de service, producteurs, maraîchers, fournisseurs...

Nous travaillons sur base de la méthode développée depuis 2013 par l’asbl Influences-végétales.

Aperçu des objectifs :

Coordonner les différents acteurs et projets
Proposer une approche la plus « universelle » possible
Privilégier l’expérience (goûter des produits de top qualité)
Re-développer en cuisine le savoir-faire kidnappé par l’utilisation des produits industriels
Stimuler la demande & l'offre en produits de top qualité

Aperçu des moyens mis en œuvre :